V krajinskem parku Sečoveljske soline si preteklost in sedanjost še vedno podajata roko. Tradicionalno ročno pobiranje soli na solnih parcelah je še danes nekaj posebnega.
Soline predstavljajo enkratna mokrišča z bogato biološko raznoterostjo in so hkrati izjemna življenjska okolja, v katerih živijo zanimive rastlinske in živalske vrste, ki so se skrajnostnim solinskim razmeram uspele prilagoditi. Ker so večinoma vkleščene med kopnim in morjem, lahko tu pričakujemo celo paleto različnih življenjskih okolij.