Erfahren Sie mehr über die Tradition des Lebens auf den Weiden in einem authentischen Ambiente mit Objekten, Fotografien und Dokumentarmaterial. Das Alpen-Molkereimuseum ermöglicht es Ihnen, die Bedeutung des bohinschen Schäferwesens und der Viehzucht als Lebensweise und Koexistenz mit der Natur in der Hochgebirgswelt zu verstehen.
Das Museum bewahrt die originale Käsereimerei, ausgestattet mit zwei großen, aus Ziegeln gebauten Käsekochern (1200 l) und einer Presse zum Formen des Käses. Die Ausstellung zeigt originale Werkzeuge und Geräte der Käseherstellung sowie Gegenstände, die von Hirten bei ihrer Arbeit auf den Weiden verwendet werden.
